Produkter til korn eg gård (2)

Hvede er et basisgryn, der danner ryggraden i mange kulinariske traditioner rundt om i verden. Hos EG Export and Import tilbyder vi et bredt udvalg af hvedesorter, herunder melhvede, blød hvede, hård hvede og durumhvede. Vores hvede er hentet fra de fineste producenter i EU og Mellemøsten, hvilket sikrer topkvalitet og konsistens. Uanset om du er bager, fødevareproducent eller hjemme-kok, er vores hvedeprodukter designet til at imødekomme dine behov med deres overlegne smag og tekstur. Vores engagement i kvalitet afspejles i vores strenge udvælgelsesproces, hvor kun de bedste korn når vores hylder. Vi forstår vigtigheden af hvede i daglige kostvaner, og derfor prioriterer vi bæredygtighed og etisk indkøb i vores drift. Ved at vælge vores hvede får du ikke bare et produkt; du investerer i en tradition for excellence og et løfte om kvalitet, der spænder over kontinenter.

Durumhvede, også kendt som pasta-hvede eller makaroni-hvede, er en tetraploid hvedesort, der tilbydes af EG Export & Import. På trods af at den kun repræsenterer 5% til 8% af den globale hvedeproduktion, er Durumhvede den næstmest dyrkede hvedesort efter almindelig hvede. Denne hvede bruges i vid udstrækning til at lave pasta og tungt brød på grund af sit høje glutenindhold, hvilket gør den til et foretrukket valg til kulinariske anvendelser, der kræver en robust og elastisk dej. Durumhvede stammer fra Centraleuropa og er kendt for sin evne til at øge energiniveauerne, takket være sit lave fedtindhold og høje kulhydratindhold. EG Export & Import leverer den bedste kvalitet Durumhvede og sikrer, at den opfylder de højeste standarder for kvalitet og renhed. Hveden er kendetegnet ved et proteinindhold på 12,5% min og et fugtindhold på 13,5% max, hvilket gør den velegnet til en bred vifte af bagning og madlavning. Med et faldende tal på 300 min og et indhold af varmebeskadigede kerner på 0,2% max, er Durumhvede designet til at imødekomme de forskellige behov hos sine kunder. Uanset om den bruges i pasta, brød eller andre kulinariske kreationer, er Durumhvede et pålideligt og nærende valg for både forbrugere og producenter.